Go Back

Camembert copt cu măsline

Orașul Camembert din Normandia este locul unde a apărut pentru prima dată brânza Camembert. La începutul secolului al XVIII-lea, conform surselor istorice, brânza Camembert a fost menționată pentru prima dată. Potrivit unei povești, brânza a fost creată în timpul Revoluției Franceze de fermierul Marie Harel.
Cunoscut sub denumirea de Camembert de Normandie, acest Camembert original a primit o Denumire de Origine Protejată (DOP) de către Uniunea Europeană în 1983. Aceasta înseamnă că numai brânzeturile produse în anumite regiuni ale Normandiei folosind lapte crud de la vaci care sunt cel puțin 50% Normande poate fi comercializat ca Camembert de Normandie. Dar, indiferent de locul în care este făcută, orice brânză blândă, moale, cu crustă este acum denumită „camembert” în general.
Camembert este o completare excelentă a platourilor de brânză și are cel mai bun gust când este servit la temperatura camerei cu biscuiți, fructe, nuci și baghetă. Când este copt, Camembert va avea o aromă puțin mai puternică decât brie copt, indiferent dacă este acoperit cu aluat sau nu. Felii sau bucăți de Camembert pot fi topite și adăugate la gratinate, caserole, sosuri, panini, pizza și pâine.
Unul dintre modurile mele preferate de a mânca brânză Camembert este coaptă cu ceva deasupra. Îmi place cum se întinde brânza și cât de bună este caldă cu pâine prăjită. Brânza Camembert merge bine cu dulceață de fructe de pădure, dar este foarte bună și cu măsline coapte. Este mult spus că aceasta este o rețetă, dar este foarte gustoasă, ușor de făcut și dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, aceasta este rețeta pe care trebuie să o încerci.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Course Antreu
Cuisine Franţuzească
Servings 4
Calories 286 kcal

Ingredients
  

  • 1 brânză Camembert
  • 100 g măsline Kalamata
  • 2 lingură ulei de măsline
  • rozmarin proaspăt
  • 1 linguriță fulgi de chili
  • 1 linguriță oregano uscat

Instructions
 

  • Cu un cuțit, facem câteva tăieturi în brânza Camembert. Adăugăm câteva crenguțe de rozmarin proaspăt în tăieturi.
  • Punem măslinele într-un bol termorezistent. Punem pe ele ulei de măsline, fulgi de chili, oregano uscat și rozmarin proaspăt și dăm ambele preparate la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Vom lăsa brânza 7 minute și măslinele 10-15 minute.
  • Punem măslinele deasupra brânzei Camembert și servim cu pâine prăjită și un pahar de vin roșu.

Notes

Keyword baked camembert, camembert, camembert recipe, easy dinner, easy lunch, easy recipe, olive camembert