Cotlet de Porc cu Sos Alb și Ciuperci
Dacă și ție îți place cotletul de porc dar nu știi cum să îl mai gătești, trebuie să încerci această variantă cu sos alb, ciuperci și spanac. E gata în doar 30 de minute, iar carnea gătită la multicooker va ieși extrem de fragedă și aromată. Dacă nu ai un multicooker, poți face rețeta și clasic, folosind o tigaie, însă nu garantez că cotletul va ieși la fel de fraged.De asemenea, dacă dorești să îți atingi necesarul zilnic de proteine și te-ai săturat de clasicul piept de pui, poți încerca cotletul de porc. O porție de cotlet de porc conține în jur de 24-26 de grame de proteine. Proteina din cotletul de porc este o proteină de înaltă calitate, deoarece conține aminoacizii esenentiali necesari dietei tale. De asemenea, este și mai slab în calorii, o porție de cotlet de porc având în jur de 140 de calorii.De asemenea,cotletul de porc conține 15% din necesarul zilnic de fier și 30% din necesarul zilnic de zinc. Totuși, carnea de porc trebuie consumată cu moderație deoarece a fost asociată cu riscul cardio-vascular, însă cotletul de porc, fiind mai bogat în proteine și sărac în grăsimi nu pune probleme mari asupra sănătății.Revenind la rețeta noastră, sper să o încercați pentru că este delicioasă, se face rapid și este perfectă pentru prânz sau cină.
Ingredients
- 4 felii cotlet de porc
- 500 g ciuperci
- 100 g baby spanac
- 200 ml smântână de gătit
- 2 căței de usturoi
- 30 g unt
- 1 lingură ulei de măsline
- sare
- piper
Instructions
- Tăiem ciupercile felii și condimentăm feliile de cotlet de porc cu sare și piper pe ambele părți.
- Setăm multucooker-ul pe funcția saute pentru 3 minute. Punem 10 g de unt și o lingură de ulei de măsline, punem feliile de cotlet și le prăjim pe ambele părți. După ce feliile de cotlet s-au prăjit, le scoatem din vasul multicooker-ului.
- Setăm din nou multicooker-ul pe funcția saute pentru 4-5 minute. Adăugăm untul rămas, ciupercile și le călim. La final adăugăm usturoiul pisat, feliile de cotlet și setăm multicooker-ul pe funcția de gătire sub presiune pentru 8-9 minute. Când programul este gata, eliberăm presiunea.
- Adăugăm smântâna de gătit, spanacul, condimentăm cu sare și piper și gătim totul pe funcția saute pentru 8-9 minute sau până când sosul se îngroașă.
Notes
