Turta dulce
A inceput oficial numaratoarea inversa pana la Craciun, acum este acea perioada din an in care toata lumea face turta dulce si prajituri pentru Craciun. Sunt sigura ca ati vazut multe retete de turta dulce zilele astea dar nu am putut rezista sa nu incerc si eu reteta. E prima data cand fac turta dulce si pentru ca nu sunt foarte talentata cand vine vorba de decorat si nici nu am rabdare sa fac modele dragute, asa ca le-am acoperit cu glazura de ciocolata si am incercat sa fac diferite fete, unele dragute, altele nu asa dragute. Sper sa va placa!
Ingredients
- 500 g făină
- 250 g miere
- 100 g unt
- 1 ou
- 10 g praf de copt
- 20 g ghimbir pudra
- 10 g scorțișoară
- 5 g cardamom
- 5 g anason
- 10 g nucsoara
- 100 g ciocolată albă
- 100 g ciocolata cu lapte
Instructions
- Intr-o cratita topim untul si mierea. Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, condimentele pentru turta dulce cu oul si amestecam. Eu am folosit un robot de bucatarie insa puteti folosi si un mixer sau mainile.
- Impachetam aluatul intr-o folie de plastic si il lasam la frigider pentru minim 2 ore (recomand sa il tineti peste noapte).
- Dupa ce aluatul s-a odihnit, il separam in 2 bucati pe care le intindem cu ajutorul unui sucitor pe suprafata de lucru tapetata cu faina. Intindeti foaia bine, cat sa aiba intre 30-50 mm grosime. Preincalziti cuptorul la 180 de grade, taiati aluatul cu ajutorul formelor si puneti bicatile de turta dulce intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Lasati turta dulce sa se coaca circa 8-9 minute.
- Pentru glazura am topit ciocolata cu lapte si ciocolata alba in boluri separate la bain marie si am scufundat bucatile de turta dulce in ciocolata.
Notes