Ovăz la cuptor
Dacă ești genul de persoană care își dorește un desert la micul dejun, atunci ar trebui să încerci această rețetă de ovăz la cuptor. Ai nevoie doar de câteva ingrediente, este ușor de făcut, delicios și cu siguranță o să-ți placă. Pe lângă faptul că puteți face multe rețete delicioase folosind ovăz, ovăzul are și multe beneficii.Ovăzul este bogat în nutrienți, vitamine și minerale și oferă mai multe proteine decât majoritatea cerealelor. Acesta include antioxidanți și beta-glucan, o fibră solubilă care aduce beneficii diferitelor sisteme ale corpului. Fibra solubilă de beta-glucan încurajează golirea normală a intestinului și protejează împotriva constipației. În plus, promovează flora intestinală sănătoasă, care pot diminua simptomele bolilor inflamatorii intestinle și a altor probleme intestinale. Beta-glucanul ajută, de asemenea, la reducerea colesterolului. Un studiu a arătat că persoanele care au consumar tărâțe de ovăz au înregistrat o scădere generală a colesterolului cu 23%. Ovăzul conține antioxidanți polifenoli care au atât efecte antiinflamatorii, cât și antioxidante. S-a constatat că polifenolii reduc stresul oxidativ la nivel celular, ajutând la prevenirea îmbătrânirii și a îmbolnăvirii. Stresul oxidativ este un dezechilibru între capacitatea organismului de a combate efectele negative ale radicalilor liberi și generarea de celule. În plus, polifenolii au fost legați de protecția împotriva bolilor de inimă, a accidentului vascular cerebral, a diabetului de tip 2 și a obezității datorită proprietăților lor asemănătoare gărzii de corp.Deoarece este bogat în fibre, ovăzul oferă mai repede senzația de sațietate comparativ cu alte alimente pentru micul dejun. În plus, ele provoacă o eliberare lentă de glucoză în sânge, ceea ce menține senzația de sațietate pentru o perioadă de timp mai îndelungată și descurajează consumul excesiv de alimente. Persoanele care consumă în mod regulat fulgi de ovăz tind să mențină o greutate constantă și sunt mai puțin predispuși la obezitate. În general, ovăzul este un ingredient sănătos și poate fi introdus cu ușurință în dieta noastră. Îl poți folosi pentru rețete dulci sau sărate.
Ingrediente
- 200 g fulgi de ovăz
- 200 ml lapte
- 1 ou
- 1 banană
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g bucăți de ciocolată
Instrucțiuni
- În vasul unui chopper, al unui robot de bucătărie sau într-un blender punem fulgii de ovăz, banana, oul, laptele, extractul de vanilie și praful de copt și mixăm totul bine, până avem o consitență fină.
- Punem compoziția în vase termorezistente iar deasupra presărăm chipsuri de ciocolată. Opțional puteți adăug un pătrățel de ciocolată și în mijlocul prăjiturii.
- Coacem totul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10-12 minute. Eu am servit cu cremă de ciocolată albă și fructe proaspete dar puteți alege orice topping vă place.
Notes
